Bánh bao nhân nấm, banh bao nhan nam
Bánh bao nhân nấm

Nguyên liệu làm bánh bao nhân nấm:

300g bột bánh bao- 8g men nở- 180ml nước ép cà rốt- 250g thịt lợn băm- 100g nấm tươi- 2-3 tai mộc nhĩ- 10 tai nấm hương- Một ít dầu ăn

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Cách làm bánh bao nhân nấm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch ép lấy nước. Làm ấm nước ép cà rốt sau đó hòa men nở vào.

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Bước 2: Bột bánh bao đổ ra âu sạch.

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Bước 3: Trộn đều phần bột với hỗn hợp nước cà rốt ở trên rồi nhào thật kĩ cho đến khi bột không còn dính tay.

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Bước 4: Đậy kín nắp và ủ bột ở nơi thoáng trong khoảng 1 – 2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Bước 5: Thịt lợn băm nhỏ với nấm tươi, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ rồi xào sơ với chút dầu ăn và 1 thìa bột nêm.

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng, banh bao nhan nam

Bước 6: Chia bột thành các phần bằng nhau rồi cán mỏng.

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Bước 7: Cho một ít nhân vào giữa rồi gập đôi miếng bột lại. (Bạn có thể tùy hứng tạo hình bánh theo sáng tạo riêng của bạn).

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu bánh. Xếp vào xửng hấp chín khoảng 20-25 phút làbánh bao nhân nấm chín.

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng - 1, banh bao nhan nam

Bữa sáng có chiếc bánh bao nhân nấm nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì thật là tuyệt!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh bao nhân nấm nhé!

NO COMMENTS