Hãy vào bếp và chuẩn bị cho gia đình mình một bữa sáng thơm ngon và no bụng với món xôi đỗ đen ngon tuyệt vời!

Nguyên liệu làm xôi đỗ đen:

– Nếp cái hoa vàng: 400 g

– Đỗ đen: 150 g

– Dừa nạo sợi: 100 g

– Muối: 1 ít

– Muối vừng: Tùy khẩu vị

 Bua sang no bung thich thu voi xoi do den

Cách làm xôi đỗ đen:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cho gạo mềm.

 Bua sang no bung thich thu voi xoi do den

Bước 2: Đỗ đen ngâm nước khoảng 3-4 tiếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc sơ rồi đổ phần nước đó đi. Tiếp tục cho đỗ vào đun sôi khoảng 5 phút.

 Bua sang no bung thich thu voi xoi do den

Bước 3: Trộn đều gạo với đỗ đen cùng một chút muối rồi cho vào xửng nấu tới khi hạt gạo dẻo, hạt đỗ mềm, bở. Khi thấy sôi chín cho thêm dừa nạo vào rồi trộn đều.

 Bua sang no bung thich thu voi xoi do den

Bước 4: Xôi đỗ đen chín xới ra bát rắc thêm ít vừng ăn kèm.

Bua sang no bung thich thu voi xoi do den
Xôi đỗ đen

 

 Bua sang no bung thich thu voi xoi do den

Bua sang no bung thich thu voi xoi do den
Xôi đỗ đen thơm ngon hấp dãn

 

Chúc chị em sẽ thành công với bữa sáng ngon tuyệt từ xôi đỗ đen!

VietBao.vn

 

NO COMMENTS