Kem cà phê là món ngon mỗi ngày có sự hòa trộn giữa hương cà phê, vị ngậy của kem, cái béo mà không tanh của trứng. Đây là món ngon mùa hè được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là những ai thích vị cà phê.

Vị béo của sữa kết hợp chút đăng đắng của cà phê tạo nên một món kem rất ngon mà không hề khó làm. Cùng tham khảo cách làm kem cà phê đơn giản sau đây để có ngay món ngon mùa hè cho gia đình và bạn bè thưởng thức.

Cach lam kem ca phe ngon mat, la mieng

Cách làm kem cà phê rất đơn giản, mọi người sẽ có ngay món kem ngon tuyệt

Nguyên liệu làm kem cà phê:

– 200ml whipping cream

– 200ml sữa

– 2 lòng đỏ trứng

– 2 gói cà phê

– 40g đường

Cách làm kem cà phê:

Bước 1: Cho lòng đỏ trứng, sữa, và đường vào một nồi nhỏ. Sau đó, bật bếp hâm nóng sữa rồi vừa đun vừa khuấy đều.

Cach lam kem ca phe ngon mat, la mieng

Cho lòng đỏ trứng, sữa, và đường vào một nồi nhỏ

Bước 2: Khuấy cho tới khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại một chút thì cho cà phê vào. Sau khi cho cà phê vào xong, khuấy đều cho tan hết rồi để hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 3: Dùng máy đánh trứng để đánh bông whipping cream lên. Sau đó, cho hỗn hợp cà phê ở bước 2 vào. Chú ý khi trộn whipping cream với hỗn hợp cà phê, nhớ là đừng trộn theo vòng tròn, mà nên đánh đều trên dưới, để tránh tạo bọt bong bóng trong hỗn hợp.

Cach lam kem ca phe ngon mat, la mieng

Dùng máy đánh trứng để đánh bông whipping cream lên

Bước 4: Trộn đều tất cả, rồi đổ vào khuôn chứa.

Bước 5: Cuối cùng, cho khuôn vào ngăn đá tủ lạnh, cứ nửa tiếng lấy ra trộn đều lại một lần, làm như vậy từ 3-5 lần. Sau đó giữ đông là có thể thưởng thức.

Cach lam kem ca phe ngon mat, la mieng

Cho khuôn vào ngăn đá tủ lạnh, cứ nửa tiếng lấy ra trộn đều lại một lần

Cach lam kem ca phe ngon mat, la mieng

Mọi người có thể tham khảo cách làm kem cà phê đơn giản này để có món kem ngon cho mùa hè

Mọi người có thể cho thêm cốm màu hoặc trái cây xay mịn vào nếu thích. Chúc mọi người chế biến thành công và ngon miệng với món kem cà phê!

VietBao.vn

 

NO COMMENTS