Canh khoai tây  viên thịt là gợi ý không tồi cho bữa tối đơn giản mà đủ chất.

Khoai tây vốn là loại củ rất sẵn trong mùa thu đông. Ngoài những cách nấu thông thường như xào hay hầm, bạn còn có thể thực hiện một món biến tấu mới, canh khoai tây viên thịt. Để nước canh thêm thanh ngọt, bạn có thể thêm 1-2 củ cà rốt. 

Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

 

 Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

Nguyên liệu chuẩn bị khoai tây viên thịt:

– 4 củ khoai tây

– 2 củ cà rốt

– Hành lá, ngũ vị hương, hành tím, bột canh, hạt nêm

-100-200 gram thịt ba chỉ băm nhuyễn

Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

Cách thực hiện khoai tây viên thịt:

Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

Bước 1: Bạn trộn đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát thịt băm.

Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

Bước 2: Viên thịt thành những viên nhỏ đều.

Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

Bước 3: Thả những viên thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Bạn nêm thêm chút gia vị cho nước dùng vừa.

Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

Bước 4: Xắt khoai và cà rốt thành những miếng nhỏ (khoảng 1 cm). Sau đó, thả khoai, cà rốt vào nồi, đun trong khoảng 10 phút.

Canh khoai tay vien thit la mieng cho bua toi

Món canh khoai tây không những thơm nhẹ hương ngũ vị mà còn có vị ngọt của cà rốt, vị ngậy nhẹ của thịt viên.

Chúc các bạn thành công với món canh khoai tây viên thịt!

Chủ bếp Hằng Moon (Theo Congluan)

VietBao.vn

 

NO COMMENTS