Những món bánh Việt có tên cực lạ

Đi dọc chiều dài ẩm thực Việt Nam ta sẽ phát hiện và say mê với nhiều món bánh có cái tên lạ tai nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn. Bánh uôi Bánh uôi là...

Nem chua Thanh Hóa

Nghề làm nem ở xứ Thanh xuất hiện từ những thập niên 70 của thế kỷ trước, trải qua mấy chục năm, hàng ngàn nghệ nhân nem đã và đang thổi hồn để góp...

Hến xào xúc bánh đa

Hến vẫn vậy. Muôn đời chát chua, vạn ngày vẫn luôn ấm áp vàngọt mềm mê mãi chập chùng lên xuống như mưa phùn trong chiều cuối tháng 3 lành lạnh ở Huế. Ăn Hến...

Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng

Món ăn nhẹ nhàng, thanh tao với màu trắng tinh của bánh hỏi, màu vàng của nem nướng, điểm xuyết thêm màu xanh của mỡ hành...Có nguồn gốc từ miền Trung, bánh hỏi mong...
Ẩm thực là gì, am thuc la gi

Ẩm thực là gì ? Cùng tìm hiểu ẩm thực Việt

Ẩm thực (ăn uống) là hoạt động cung cấp năng lượng cho con người. Việt Nam là một nước nông nghiệp nghèo thuộc về xứ nóng, vùng nhiệt đới gió mùa. Chính các đặc điểm...
cach lam banh la rang bua , cách làm bánh lá răng bừa , banh la rang bua ,bánh lá răng bừa , dac san Thanh Hoa ,đặc sản Thanh Hóa

Cách làm bánh lá răng bừa đặc sản Thanh Hóa

Nguyên liệu làm bánh lá răng bừa : (dành cho 10 người ăn) - Gạo tám: 1kg; - Thịt nạc vai: 0,8 kg; - Hành củ khô: 2 lạng; - Mộc nhĩ: 2 lạng; -...

Cách làm Nem nướng – Nem lụi Huế

1. Công thức  Nem lụi Huế  3 lbs nạc dăm xay ( cần có tý mỡ )Nhờ chợ xay dùm 3 lần Gia vị :  5 muỗng canh nước mắm ngon hiệu 3 cua5 muỗng canh đuờng8 muỗng...

Cách làm nem lụi huế ngon

Nem lụi Huế thật ngon với những nguyên liệu đơn giản như: giò sống, thịt heo xay... Tạo nên một hương vị đặc trưng của  Huế           Cách làm Nem lụi   Huế ngon - món ngon mỗi ngày    Điều khác...

Ẩm thực xứ Quảng tại Festival Quảng Nam

Thưởng thức ẩm thực xứ Quảng tại Festival Di sản Quảng Nam Nằm trong khuôn khổ hoạt động của Festival Di sản Quảng Nam, Không gian văn hóa ẩm thực là hoạt động có số...
Mì lươn - Mì Quảng

Mì lươn hương đồng nội miền Trung

Mì Quảng với nhiều hương vị rất riêng bởi được nấu nước dùng từ thịt heo, bò gà… (trên bờ) cho tới tôm, ốc, hến, ếch, cá tràu, cá nhét… (dưới nước). Tuy nhiên,...

Stay connected

42,936FollowersFollow
5,496SubscribersSubscribe