Tiết trời đã chuyển về thu mát mẻ, đã đến lúc thưởng thức vị cay nồng của lá cải tươi giàu vitamin và dưỡng chất với Bò cuốn lá cải.

Bò cuốn lá cải là món “nhậu” yêu thích của phái mày râu, trong khi đó chị em cũng nhiều người “nghiện” món này bởi vị mát ngon dễ ăn. Cùng làm bò cuốn lá cải đãi cả nhà hôm nay nhé. 

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon
Bò cuốn lá cải

Nguyên liệu cho bò cuốn lá cải:

+ Thịt bò: 500 gram

+ Cải xanh: 1 mớ

+ Cà rốt: 1 củ

+ Gừng tươi: 1 nhánh

+ Dưa chuôt: 2 quả

+ Gia vị: Nước tương, mù tạt, muối, tiêu

Cách làm:

– Cải xanh rửa sạch, bỏ lá sâu, lá già, ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon

– Cà rốt gọt vỏ, dưa chuột ngâm nước muối ,

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon

 xắt sợi các loại củ trên

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon

– Gừng lấy một chút đập giập giập để ướp thịt bò, còn lại thái sợi nhỏ.

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon

– Thịt bò thái vừa ăn, ướp với muối, tiêu, gừng khoảng 15 phút rồi xào chín trên lửa to,

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon

– Xếp cải, thịt bò, dưa chuột, cà rốt, gừng ra đĩa

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon

– Khi ăn cuốn thịt bò với các loại rau củ 

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon

Chấm với nước tương có pha mù tạt

"Giai nhiet mieng" voi bo cuon la cai cuc tuoi ngon  

Chúc các bạn ngon miệng với món bò cuốn lá cải này nhé!

Lê Nguyệt Anh  (Theo Congluan)

VietBao.vn

 

NO COMMENTS