Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 1

Cứ mỗi độ thu về món quà vặt này sẽ lại làm nao lòng bất cứ ai đi qua phố. Không chỉ với trẻ con mà người lớn, bánh khoai đã trở thành một món bánh việt rất đỗi quen thuộc và thân thương. Hôm nay bạn hãy trổ tài món bánh dân dã này chi cả nhà cùng thưởng thức nhé!Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai:

200g khoai lang
50g bột mỳ đa dụng, 50g bột chiên giòn
50g đường cát, 1 nhúm muối ăn
Dầu ăn

Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 3

Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 4 Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 5Khoai lang rửa sạch, sắt nhỏ rồi ngâm vào nước muối loãng cho khoai tiết ra hết nhựa và không bị thâm chừng 20 phút, sau đó vớt khoai ra rổ để ráo nước.
Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 6 Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 7Trộn bột mỳ, bột chiên và đường cho thật đều, bạn đừng quên thêm 1 nhúm muối nhỏ nữa nhé!

Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 8

Hoà bột với nước cho hỗn hợp chảy thành dòng, để bột nghỉ 30 phút.

Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 9 Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 10Trộn khoai với bột, nếu bột đặc bạn có thể thêm 1 chút nước sao cho bột đủ bám một lớp mỏng lên khoai thôi.
Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 11 Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 12Cho khoai vào chảo rán vàng, vớt ra giấy thấm dầu hoặc để bánh khoai lên giá cho ráo dầu.
Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 13 Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 14Bày bánh khoai lên đĩa, dùng nóng.

Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 15
Ăn bánh khoai thú vị nhất là được cầm bánh lên xé hoặc cắn từng miếng một, cảm nhận phần khoai ngoài rìa thì giòn tan, phần giữa thì ngọt và bùi. Bánh khoai là món ăn vặt rất hợp mùa thu đông. Có thể bạn thấy bánh khoai ngoài phố bán rất nhiều nhưng chắc chắn không thể hợp vệ sinh bằng những chiếc bánh bạn tự làm tại nhà được phải không?

Giòn thơm dân dã món bánh khoai chiên 16Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Mẹ Đậu / MASK Online

NO COMMENTS