Bữa sáng mà thưởng thức món miến hải sản, thơm ngon và hấp dẫn này thì còn gì bằng nhỉ.

Mien hai san thom ngon hap dan

Nguyên liệu miến hải sản:

– 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị)

– 3 con tôm tươi ngon; 1 con mực; 8 con ngao; 1 củ sả; 1 lá nguyệt quế; 1 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 củ hành khô; 4 tép tỏi khô; 1 củ hành tây; 50ml nước luộc gà; 250ml nước; rau mùi; 1 nhánh húng; 1 quả chanh nhỏ

 Mien hai san thom ngon hap dan

Cách làm miến hải sản:

Bước 1: Xắt nhỏ ớt xanh và đỏ cùng hành tây, rau mùi, tỏi

 Mien hai san thom ngon hap dan

Sả đập dập.

 Mien hai san thom ngon hap dan

Mực làm sạch, thái khoanh. Tôm bóc vỏ còn giữ nguyên đầu và đuôi tôm.

 Mien hai san thom ngon hap dan

Bước 2: Trong nồi lớn, thêm ít dầu ăn, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào.

 Mien hai san thom ngon hap dan

Thêm nước luộc gà và nước cùng sả và lá nguyệt quế. Đun sôi nồi nước và đun thêm 15 phút sau khi sôi, thêm ớt đỏ, ớt xanh vào.

 Mien hai san thom ngon hap dan

Nấu thêm 5 phút rồi cho miến và các loại hải sản vào, nấu trong 3-5 phút là được.

 Mien hai san thom ngon hap dan

Cho miến hải sản ra bát,thêm rau mùi, húng quế và chanh cắt nửa vào trang trí và ăn kèm!

 Mien hai san thom ngon hap dan

 Mien hai san thom ngon hap dan

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu miến hải sản!

VietBao.vn

 

NO COMMENTS