Nếu có nhiều thời gian, thử nấu món chè khoai trân châu theo cách này nhé, đảm bảo sẽ ngon hơn nhiều.

Những ngày dư dả thời gian, chẳng làm gì ngoài việc loanh quanh góc bếp, xếp xếp dọn dọn cái “tổ” của mình. Hứng lên đem lạc, trân châu ra ngâm để nấu món chè khoai trân châu ăn cho nhẹ bụng. Món chè đơn giản mà cứ thích phải cầu kỳ và tốn thời gian như vậy đấy.

Nhe bung thanh mat voi  che khoai tran chau
Chè khoai trân châu

Nguyên liệu làm chè khoai trân châu:

+ 1 củ khoai lang tím

+ Một ít lạc, trân châu

+ Đường phèn

Cách làm chè khoai trân châu:

Nhe bung thanh mat voi  che khoai tran chau

– Lạc ngâm vào nước ấm khoảng 4 giờ rồi lột sạch vỏ bên ngoài.

– Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.

– Đun sôi nước, thả trân châu vào, khuấy đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Cứ ngâm như vậy thêm 1 tiếng nữa.

Nhe bung thanh mat voi  che khoai tran chau

– Cho lạc, khoai lang tím, đường phèn, thêm một ít nước vào đảo đều tay khoảng 30 phút cho khoai lang tím chín.

– Thả trân châu vào, đun tiếp khoảng 30 phút nữa là ăn được.

Nhe bung thanh mat voi  che khoai tran chau

Chúc bạn ngon miệng với món chè khoai trân châu này nhé.

Việt Hà Dịch từ MC

(Theo Congluan)

VietBao.vn

 

NO COMMENTS