Món gà kho hạt dẻ măng tre với thịt gà thơm ngon, đậm đà cùng hạt dẻ bùi bùi thật hấp dẫn.

Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Nguyên liệu  gà kho hạt dẻ măng tre:

– 450g thịt gà ngon

– 12 hạt dẻ đã bóc vỏ

– 50g măng tre thái miếng con chì

– 20g gừng; 10g hành lá; 5ml rượu gạo

– Gia vị ướp thịt gà: 5g muối; 5g đường; 5ml rượu gạo; 5ml xì dầu

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Cách làm  gà kho hạt dẻ măng tre:

Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho các loại gia vị vào ướp trong 20 phút.

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Bước 2: Làm nóng một chảo, thêm dầu ăn vào, sau đó cho gừng phi thơm.

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Thêm thịt gà vào đảo cho đến khi gà có màu vàng nâu.

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Đổ rượu vào, đảo một lát cho rượu bay hơi hết. Thêm 200ml nước và hạt dẻ vào, đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút.

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Bước 3: Sau đó cho măng tre vào, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút cho đến khi thịt gà chín, hạt dẻ mềm.

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Thêm hành lá và đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

 Thit ga kho hat de, mang tre la mieng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà kho hạt dẻ măng tre nhé!

VietBao.vn

 

NO COMMENTS