Trong quá trình chế biến món ăn, có một vài các thực phẩm kị nhau chị em cần lưu ý nhé!

Những nguyên liệu kết hợp với nhau phải dựa trên nền tảng khoa học để tạo nên dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Nếu kết hợp những nguyên liệu không hợp nhau sẽ làm giảm độ dinh dưỡng của thực phẩm hoặc có thể gây ngộ độc.

Trong Chương trình Chuyện Gia đình Vàng, Thạc sĩ Ẩm thực & Dinh dưỡng Phan Tôn Tịnh Hải điểm qua một số loại thực phẩm không nên sử dụng chung:

– Thịt dê và dưa hấu: trong dưa hấu có tính hàn cao kết hợp với thịt dê tính nóng sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt dê hoặc nặng hơn có thể gây ngộ độc.

Thực phẩm nào kị nhau chị em đã biết? - 1Thực phẩm nào kị nhau chị em đã biết? - 2

Thịt dê và dưa hấu không nên ăn chung với nhau

– Đậu nành & mật ong: Trong đậu nành có nhiều protein và trong mật ong thì có axit phomic tạo hiện tượng kết tủa tạo hiện tượng khó tiêu, nặng bụng, rối loạn, buồn nôn.

Thực phẩm nào kị nhau chị em đã biết? - 3Thực phẩm nào kị nhau chị em đã biết? - 4

Không nên ăn chung đậu nành với mật ong

Và còn một số thực phẩm nữa không nên nấu chung với nhau, chị em xem video để biết thêm thông tin chi tiết nhé:

Trích nguồn clip từ chương trình Chuyện Gia đình Vàng phát sóng vào 13h45, phát lại lúc 16h50 hàng ngày trên VTV9.

Việt Báo

 

NO COMMENTS